中國人真正開(kāi)始喝牛奶約始于1928年。而羊奶已有千年傳統歷史，是最古老的奶制品之一，可以追溯到人類(lèi)最早期的文明。時(shí)下，羊奶粉作為一種新型乳制品，再度出現在人們的視線(xiàn)中。不少人卻覺(jué)得這是嘗新鮮，殊不知這只是對傳統奶品的“回歸”。
早在明代李時(shí)珍的《本草綱目》就列出：“羊乳甘溫無(wú)毒，補寒冷虛乏，潤心肺，治消渴，療虛勞，益精氣?！爆F今，國際營(yíng)養學(xué)界認為，羊奶粉為“奶中之王”，營(yíng)養價(jià)值極高，具有和小腸、利大腸、補腎益精、滋養腸胃、潤毛發(fā)等食療的功能，成為西方國家廣為流傳的療效食品。

羊奶粉的營(yíng)養價(jià)值不容小覷
由于人們對羊奶粉的認識不夠，忽略了它豐富的營(yíng)養價(jià)值。羊奶粉稀缺珍貴，相比牛奶、山羊奶，其營(yíng)養價(jià)值有過(guò)之而無(wú)不及。
首先，羊奶粉的營(yíng)養成分全面且數量豐富，其中含有200多種營(yíng)養物質(zhì)，包括64種乳酸，20種氨基酸，12種維生素，25種礦物質(zhì)和170多種生命活性物質(zhì)。
其次，羊奶粉蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶粉、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75：25(羊奶粉)、85：15(牛奶)、60：40(人乳)?？梢?jiàn)羊奶粉比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。
第三，羊奶粉的營(yíng)養吸收和利用率比較高。羊奶粉脂肪顆粒細小，是牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，營(yíng)養成分吸收快，對奶中營(yíng)養物質(zhì)的吸收率高達95%，而牛奶的吸收率則為30%左右，此外，羊奶粉富含短鏈脂肪酸，不飽和脂肪碳鏈含量豐富，能抑制腐敗菌生長(cháng)，預防大腸產(chǎn)生有毒氣體，有助于預防慢性病發(fā)生。
羊奶粉對不同人群的益處
成長(cháng)中的孩童：羊奶粉不僅含有母乳中的各種有效成分，羊奶粉中免疫球蛋白和核苷酸的含量很高，這對嬰幼兒發(fā)育大有益處，在胃液的作用下形成和母乳蛋白質(zhì)相似的絮狀物凝固塊，便于消化吸收。
缺鈣人群：乳制品是公認的富鈣食品，而乳品中含鈣量較高者當屬羊奶粉。羊奶粉中鈣、磷含量是母乳的4~8倍，且鈣磷比例非常合理。羊奶粉素有“天然鈣源”之稱(chēng)，羊奶粉的乳鈣含量是牛奶的1.5倍，天然易吸收。
美容人群：羊奶粉中含有的上皮細胞生長(cháng)因子（EGF），除了對皮膚有保護作用外，對粘膜也有修復的作用?？裳泳徦ダ?，使皮膚細嫩、光澤、有彈性。而且羊奶粉能夠使人體各個(gè)器官得到修護，維護人體內分泌系統，均衡皮膚內色素，促使皮膚新陳代謝，達到內因調整的作用。另外，喝羊奶粉不必擔心會(huì )發(fā)胖。羊奶粉中的中短鏈脂肪酸易被腸胃分解，不會(huì )形成鈣皂。
中老年人群：羊奶粉脂肪球顆粒小，消化率高，人體的吸收率可達95%以上。同時(shí)，羊奶粉中人體必需的免疫球蛋白含量高，是身體健康的保證。羊奶粉中含有上皮細胞生長(cháng)因子（EGF），可有效地維護口腔、胃、腸等器官，使之不受傷害，并能修補破損部分，使之恢復正常功能。另外，羊奶粉中含有豐富的腦磷脂、核苷酸，對克服老年人記憶下降，恢復腦功能健康有顯著(zhù)作用，所以羊奶粉是老年人不二飲品。